LeRoma Самое вкусное для Вас !
Связанные статьи
Мушкатный орех (Myristiса fragrans Houtt.)
Местные названия. Мушкатный цвет.
Высокое дерево из семейства мускатовых (Myristicaceae), произрастающее на Молуккских островах, обладающее во всех частях сильным ароматическим запахом. Главным образом ценят его плоды – мускатные орехи. Освобожденные от внешней зеленой оболочки, они содержат черноватые, овальной формы зерна – то, что и называется мушкатными орехами, – оклеенные в мясистую шафранового цвета оболочку, называемую ошибочно мушкатным цветом.
Из орехов выжимается маслянистое жирное вещество – мушкатное масло; кроме того, они содержат эфирное масло, отличаются пряным вкусом, почему употребляются в виде приправы к кушаньям, а также в кондитерском и парфюмерном производствах.
