Супъ изъ сливъ

Взять половину гарнца зрѣлыхъ сливъ, вложить въ горшокъ, налить водой, чтобы покрыла сливы и варить, наблюдая, чтобы не пригорѣли. Какъ разварятся, протереть сквозь сито, всыпать корицы, полфунта сахару, нѣсколько гвоздики толченой, стаканъ вина, немного кипяченой воды, вскипятить и вылить на сухари изъ бѣлаго хлѣба, вмѣсто вина можно употребить осьмушку гарнца смятаны.

Опытная поваренная книга. Переводъ съ Польскаго А. З