Гороховый супъ

Половину гарнца гороху бросить въ соленую кипящую воду и какъ уварится, протереть сквозь сито, развести отваромъ изъ кореньевъ, а при выдачѣ порѣзать семги или копченой селедки и залить кипящим супомъ.

Опытная поваренная книга. Переводъ съ Польскаго А. З