Главная / Напитки / Отличный медовый квасъ

Отличный медовый квасъ

med_kvas

Взять 1 фунтъ изюму, 5 лимоновъ изрѣзанныхъ въ кружки, 4 фунта патоки,вложить все это въ боченокъ. Вскипятить воду, влить 30 бутылокъ ея, а какъ простынетъ,взять стаканъ дрожжей,смѣшать съ 3 ложками муки и вложить въ квасъ.
На другой день можно ещѳ прибавить 5 или 6 бутылокъ холодной воды, а какъ изюмъ и лимоны всплывутъ наверхъ, слѣдуетъ вынуть, разлить квасъ въ бутылки, закупорить сильно и держать на холодѣ.

Опытная поваренная книга. Переводъ съ Польскаго А. З.

Смотрите также

Зразы рубленые съ хрѣномъ

Изрубить мясо, отнявши жилы, вбить два желтка, и одно цѣльнос яйцо, смѣшать и дѣлать плоскіе …

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Этот сайт использует Akismet для борьбы со спамом. Узнайте как обрабатываются ваши данные комментариев.

↓