Холодный кофе: кофе-фраппе

В блендер выкладываем холодное кофе, мороженое, какао, шоколад и взбиваем до получения однородной массы, затем добавляем лёд и ещё раз все ингредиенты взбиваем до образования густой пены. Выливаем готовый коктейль в высокий стакан, украшаем мороженым, шоколадом и корицей. Отличный напиток, позволяющий одновременно утолить жажду и освежиться в летнюю жару !

• 30 мл. холодного кофе
• два шарика ванильного или сливочного мороженого
• четверть ч.л. какао
• 1/6 плитки шоколада
• 4 кубика льда
• по желанию можно добавить корицу

Вариант 2 — классический:

Берем шейкер , кладем туда растворимый кофе и добавляем сахар, заливаем это холодной водой и добиваемся однородной жидкости. Наполняем стакан для фраппе льдом и выливаем туда жидкость из шейкера. При желании добавляем немного молока.

• 2 ч.л. растворимого кофе
• молоко — по вкусу
• 2 ч.л. сахара
• 4 ст. л. воды
• ½ стакана льда