Цвѣтная капуста

Очистить капусту отъ листьевъ, переложить, посмотрѣть нѣтъ ли червяковъ, впустить въ кипятокъ соленой воды и уварить. Вынуть на сито, какъ вода сойдетъ, сложить на блюдо и залить масломъ, поджареннымъ съ сухарями.

Опытная поваренная книга. Переводъ съ Польскаго А. З